Miele Macchia Mediterranea

La macchia mediterranea è una formazione vegetale arbustiva del Mediterraneo costituita da specie con foglie persistenti poco ampie che fioriscono in diversi periodi dell’anno. La sua altezza varia dai 50 cm ai 4 metri a seconda della specie arbustiva.

Il suo profumo è deciso e aromatico, mentre il sapore è normalmente dolce, talvolta con un retrogusto intenso. È facile distinguere nelle varietà di gusto i profumi e i sapori del mirto, della lavanda, del lentisco e del cisto.